TGW DIGITAL |El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), a través de su sede departamental en Zacapa, está invirtiendo en el patrimonio avícola local y la seguridad alimentaria de las comunidades. Recientemente, personal del MAGA impartió un taller crucial sobre la elaboración de concentrado artesanal para aves de traspatio, dirigido a jóvenes del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER) en la aldea Plan de los Pinos, Cabañas.

En esta jornada formativa, los jóvenes, acompañados por vecinos de la localidad, aprendieron las técnicas esenciales para la preparación de este alimento. Se cubrieron aspectos clave como los procesos iniciales, la selección de recipientes adecuados y el uso de recursos naturales disponibles, como el maíz y otros elementos locales.

La implementación de este tipo de concentrado artesanal es fundamental para la óptima alimentación y nutrición de las aves de traspatio (gallinas, pollos y gallos). Esto no solo mejora la calidad de la producción avícola, sino que también tiene un impacto directo y positivo en la seguridad alimentaria y nutricional de las familias y la comunidad en general.

Además, esta iniciativa va más allá de la nutrición avícola. Al empoderar a los comunitarios con estos conocimientos sobre la crianza de aves, el MAGA no solo fomenta el desarrollo de habilidades, sino que también impulsa la economía y el desarrollo local. Las aves de traspatio son un recurso valioso tanto para el consumo familiar como para el comercio, ofreciendo una fuente de ingresos y fortaleciendo la sostenibilidad de las comunidades rurales.

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