El motor de crecimiento de la sostenibilidad en la caficultura

El motor de crecimiento de la sostenibilidad en la caficultura

Nestlé Centroamérica, realizó el Media Trip Corporate & Public Affairs, en la finca cafetalera La Vid, de Honduras, Prensa Libre fue invitado para realizar un recorrido y también a conocer de cerca los avances de su Plan Nescafé.

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20/05/2025 23:50
Fuente: Prensa Libre 

En 2014 se implementó el Plan Nescafé y hasta la fecha, ha trabajado incansablemente para empoderar a los caficultores hondureños, proporcionándoles las herramientas y el apoyo necesarios para transformar sus ideas en realidades concretas.

Nestlé, es el principal comprador de café verde del mundo. Actualmente, adquiere café de todos los países de Centroamérica y ha entregado plantas de café resistente a la roya en Honduras, Guatemala, Nicaragua y El Salvador, a fin de contribuir a este sector en la región.

A través del Nestlé Institute of Agricultural Sciences, junto con el Instituto Salvadoreño del Café, el Instituto Borlaug de Texas A&M University, la Unión Nacional de Exportadores y la Asociación de Catadores de El Salvador (ASCAFE), evaluaron en campo nuevas variedades de café desarrolladas por Nestlé, híbridos de origen etíope y típica, que han sido validadas en distintas zonas agroecológicas de El Salvador.

El sector cafetalero hondureño, se ha convertido en el sexto productor de café en el mundo, el primero en Centroamérica y tercero de Latinoamérica. Este rubro representa el 35% del PIB agrícola y el 5% del PIB total; ayudando a aproximadamente 110 mil familias que dependen de la caficultura del país.

El trabajo en café a través del Plan Nescafé 2030 y el Programa Nestlé Nespresso AAA Calidad Sostenible, busca impulsar una transición hacia prácticas de agricultura regenerativa en el sector caficultor, así como de aumentar la productividad y el ingreso del productor y bajo este contexto, Nestlé impulsa a toda la cadena de valor del café. A finales del 2025, el objetivo es lograr un 100% de suministro de café de origen responsable y un 20% de los abastecimientos de fincas con prácticas de agricultura regenerativa.

Plan Nescafé cuenta con las siguientes iniciativas:

El programa Jóvenes Caficultores y el Aula Móvil

Inició en 2019, para mejorar las habilidades y los conocimientos de los jóvenes en la producción del café para mejorar sus habilidades y conocimientos en la producción del café, contribuir a mitigar la migración, apoyar a la empleabilidad juvenil y aportar a reducir la brecha digital en zonas rurales.

Desde 2020, se realizan cursos virtuales que se complementan con prácticas presenciales a través del Aula Móvil, el primer y único vehículo construido en Honduras que viaja brindando capacitación en calidad de café verde, catación y barismo en campo para generar alto impacto en aprendizaje, más de 35,859 personas han participado en los cursos de café y agricultura.

El proyecto Bosques del Mañana

forma parte del Programa de Reforestación Global de Nestlé y de la estrategia de Forest Positive de la compañía para sumar a la meta de ser cero emisiones netas en su cadena de valor para el 2050. El plan de reforestación busca transformar las fincas cafetaleras, con Sistemas Agroforestales; ya que, al plantar árboles en las fincas, no solo ayudamos a mitigar el cambio climático, protegemos el suelo, mejoramos la calidad del café y la vida de las comunidades.

Pilar de Agricultura regenerativa

En Honduras han brindado 1,500 secadores solares instalados en fincas cafetaleras para mejorar el secado, la calidad y el valor del grano; asistencia técnica a más de 6,287 productores que están adoptando prácticas de agricultura regenerativa al cierre del 2024.

Pilar de equidad de género y mejora de condiciones de trabajo

Junto a la organización sin fines de lucro Swisscontact, Nestlé busca desarrollar un programa de capacitación para 5,500 jóvenes productores de café sobre las tendencias futuras y las nuevas regulaciones Europeas; centrándonos en el empoderamiento de las mujeres. A través de la Fundación CoHonducafé también han llevado a cabo sesiones de capacitación sobre liderazgo femenino y planificación empresarial.